x il web
Inviato: 09/11/2003 - 18:09
avrei gradito almeno una risposta per il reintegro del caro amico nlluzza.
Grazie
Grazie
diablobelga ha scritto:cmq x quanto riguarda i testicoli quelli io caro Pesaola te li faccio mangiare....
pesaola ha scritto:Heat, dato che il numero di parolacce pro die che il forum può tollerare è già ampiamente superato, per oggi mi limiterò ad usare un giro di parole: sei un grosso testicolo.
diablobelga ha scritto:cmq x quanto riguarda i testicoli quelli io caro Pesaola te li faccio mangiare....
pesaola ha scritto:Caro mandit, amico mio, ti ricordi quando si parlava di livelli di lettura del forum?Diablobelga, il mio post più in alto è una prova di quanto ti dicevo... E' un ACROSTICO... spero che tu sappia cos'è, sennò pazienza, hai perso un'occasione per miscelare le parole a più alti fini...
mandit ha scritto:Ricetta per diablo:
Prendete un tegame piuttosto capiente atto a contenere tutti gli ingredienti della finanziera. In esso fate rosolare con un po' di burro il rognone fatto a pezzettini e il filetto di vitello tagliato a striscioline. Appena rosolati, salate, aggiungete un po' di brodo e mettete il tegame in caldo, a fiamma molto bassa. Con la carne tritata fate delle pallottoline grandi come nocciole, infarinatele e passatele in padella con un po' di burro. Appena rosolate, salatele e mettetele nel tegame col filetto e il rognone. Cuocete poi, in padella, gli altri ingredienti, uno alla volta e infarinati, cioè: i filoni, la cervella, i testicoli tagliati a fette, il lacetto, le creste di gallo, i fegatini di pollo e il fegato di vitello. Via via che hanno raggiunto la cottura, sistemateli sempre nel tegame, che manterrete umido col brodo e col Barolo che unirete poco alla volta. Cuocete infine i piselli con un po' d'olio e di brodo e fate saltare in padella i funghi porcini sott'olio: unite poi piselli e funghi agli altri ingredienti. Amalgamate bene i componenti della finanziera che devono essere ben legati fra di loro. Aggiustate di sale, se è il caso. Aggiungete il cucchiaio di aceto e il bicchierino di Marsala, alzate il fuoco per due minuti, poi servite immediatamente. Tempo di preparazione: mezz'ora.
Buon appetito
jonch ha scritto:il mio italiano non arriva a partorire una crostica o come si chiama,posso solo dirvi
Che
Bel
Carattere
Che
Avete