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Orti sinergici, frutti dimenticati ed altre meraviglie
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Re: Orti sinergici, frutti dimenticati ed altre meraviglie
Messaggioda montag » 17/05/2017 - 20:02
Da un po' di tempo l'orto ha ricominciato a produrre nuovamente i suoi tesori, qui del farinello, fave ed un Bok Choi o cavolo cinese.
Nei prossimi giorni rifornimento di fragole ciliege, piselli, ravanelli , cipollotti.......
Nei prossimi giorni rifornimento di fragole ciliege, piselli, ravanelli , cipollotti.......
Maria Zakharova: "60 anni dopo non sanno chi ha ucciso Kennedy, ma sull'attacco terroristico a Mosca sono certi"
Re: Orti sinergici, frutti dimenticati ed altre meraviglie
Messaggioda montag » 29/05/2017 - 21:45
Altro rifornimento quindicinale di verdure, tutta la merce che si vede mi è costata 15 euro.
Considerando che le fave sono le più costose, penso che si capisca quanto poco possa costare rifornirsi di cibo sano a prezzi più che modici.
Facendo il conto su scala settimanale rimane da aggiungere 4 euro per il pane ed un po' di farine di vario tipo, con le quali faccio di tutto, dalla pasta ai biscotti, alle farinate ed anche un 3 etti di cereali e legumi vari.
L'unico lusso è rappresentato dal vino, circa 5 euro che mi bastano più di una settimana, una squisitezza assoluta prodotta da uva non trattata.
Oggi non avevo molto tempo, ma alla fine della peossima settimana amplierò la scelta delle verdure, senza considerare che è in arrivo la prima frutta di stagione, le albicocche.
Ps sono 6 chili di verdure.
Considerando che le fave sono le più costose, penso che si capisca quanto poco possa costare rifornirsi di cibo sano a prezzi più che modici.
Facendo il conto su scala settimanale rimane da aggiungere 4 euro per il pane ed un po' di farine di vario tipo, con le quali faccio di tutto, dalla pasta ai biscotti, alle farinate ed anche un 3 etti di cereali e legumi vari.
L'unico lusso è rappresentato dal vino, circa 5 euro che mi bastano più di una settimana, una squisitezza assoluta prodotta da uva non trattata.
Oggi non avevo molto tempo, ma alla fine della peossima settimana amplierò la scelta delle verdure, senza considerare che è in arrivo la prima frutta di stagione, le albicocche.
Ps sono 6 chili di verdure.
Maria Zakharova: "60 anni dopo non sanno chi ha ucciso Kennedy, ma sull'attacco terroristico a Mosca sono certi"
Re: Orti sinergici, frutti dimenticati ed altre meraviglie
Messaggioda montag » 10/06/2017 - 13:55
Fragole, ribes e fragoline di bosco piccolissime ma dolcissime.
Nell'altra foto duroni di una bontà spettacolare.
Nell'altra foto duroni di una bontà spettacolare.
Maria Zakharova: "60 anni dopo non sanno chi ha ucciso Kennedy, ma sull'attacco terroristico a Mosca sono certi"
Re: Orti sinergici, frutti dimenticati ed altre meraviglie
Messaggioda montag » 21/06/2017 - 15:59
Delizie di stagione, aglio, zucchine, melanzane, lattuga e cipollotti.
Maria Zakharova: "60 anni dopo non sanno chi ha ucciso Kennedy, ma sull'attacco terroristico a Mosca sono certi"
Re: Orti sinergici, frutti dimenticati ed altre meraviglie
Messaggioda montag » 01/07/2017 - 17:18
Mi sono fatto questo fantastico " Mangia e bevi ".
Sono bastate 4 o 5 prugne passate in un tegame con un filo d'acqua per pochi minuti, il succo che si vede nella foto è composto quasi interamente dal succo contenuto nelle prugne.
Sono bastate 4 o 5 prugne passate in un tegame con un filo d'acqua per pochi minuti, il succo che si vede nella foto è composto quasi interamente dal succo contenuto nelle prugne.
Maria Zakharova: "60 anni dopo non sanno chi ha ucciso Kennedy, ma sull'attacco terroristico a Mosca sono certi"
Re: Orti sinergici, frutti dimenticati ed altre meraviglie
Messaggioda montag » 14/07/2017 - 11:30
Albicocche varietà Ferraglia, una squisitezza al pari delle prugne del quale non ricordo il nome della varietà.
Maria Zakharova: "60 anni dopo non sanno chi ha ucciso Kennedy, ma sull'attacco terroristico a Mosca sono certi"
Re: Orti sinergici, frutti dimenticati ed altre meraviglie
Messaggioda montag » 26/07/2017 - 16:37
Non so dire se questa notizia sia attendibile, ma di sicuro nel mio tentativo di sfuggire alla medicina commerciale, sono disposto a fare più di un passo indietro e vivere come l'essere umano ha sempre vissuto per migliaia di anni.
Le albicocche che mangio non hanno trattamenti e quindi sono il più possibile naturali, il nocciolo lo lascio riposare prima di consumarlo in modo di perdere anche quelle piccole tracce di cianuro che hanno.
https://www.greenme.it/mangiare/aliment ... usi#accept
Le albicocche che mangio non hanno trattamenti e quindi sono il più possibile naturali, il nocciolo lo lascio riposare prima di consumarlo in modo di perdere anche quelle piccole tracce di cianuro che hanno.
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Maria Zakharova: "60 anni dopo non sanno chi ha ucciso Kennedy, ma sull'attacco terroristico a Mosca sono certi"
Re: Orti sinergici, frutti dimenticati ed altre meraviglie
Messaggioda montag » 08/08/2017 - 18:30
Nella mia ricerca del maggior benessere possibile, ho eliminato l'unico acquisto che facevo al supermercato: l'acqua.
Acqua di sorgente fresca e buonissima.
Adesso mi devo solo organizzare meglio, perchè i contenitori in plastica non mi piacciono proprio.
Acqua di sorgente fresca e buonissima.
Adesso mi devo solo organizzare meglio, perchè i contenitori in plastica non mi piacciono proprio.
Maria Zakharova: "60 anni dopo non sanno chi ha ucciso Kennedy, ma sull'attacco terroristico a Mosca sono certi"
Re: Orti sinergici, frutti dimenticati ed altre meraviglie
Messaggioda montag » 17/08/2017 - 19:02
Parte della scorta di frutta e verdura fatta qualche giorno fa;
Maria Zakharova: "60 anni dopo non sanno chi ha ucciso Kennedy, ma sull'attacco terroristico a Mosca sono certi"
Re: Orti sinergici, frutti dimenticati ed altre meraviglie
Messaggioda montag » 18/08/2017 - 19:17
freedog ha scritto:dove li prendi questi prodotti? direttamente da contadini che conosci o all'interno di qualche circuito alternativo?
Da amici che producono senza uso di sostanze chimiche, nel corso degli anni ho selezionato produttori per ogni genere di mia necessità, dall'olio al riso.
Andare da un contadino che produce con l'uso della chimica, non cambierebbe nulla rispetto ai supermercati ed ai negozi vari.
Il biologico è solo un marchio per un mercato " alternativo".
La parola giusta è naturale, come è stato per migliaia di anni.
La mia ricerca l'ho iniziata attraverso i gruppi di acquisto solidali.
Maria Zakharova: "60 anni dopo non sanno chi ha ucciso Kennedy, ma sull'attacco terroristico a Mosca sono certi"
Re: Orti sinergici, frutti dimenticati ed altre meraviglie
Messaggioda montag » 27/08/2017 - 14:37
Pesche dal buco incavato a pasta bianca, un profumo ed una prelibatezza.
Tra qualche hanno è mia opinione che il cibo subirà un rincaro oltre ogni limite, il mio consiglio è quello di farsi un orto personale, recuperando semi di svariate qualità in modo da mantenere una bio diversità, quella che non conviene alle multinazionali.
Aggiungere infine qualche albero di frutta, sempre di varietà antiche, sempre per il motivo di cui sopra.
Invece di investire in borsa, un pezzo di terra con annesso pozzo, si rivelerà una scelta ben più remunerativa.
Tra qualche hanno è mia opinione che il cibo subirà un rincaro oltre ogni limite, il mio consiglio è quello di farsi un orto personale, recuperando semi di svariate qualità in modo da mantenere una bio diversità, quella che non conviene alle multinazionali.
Aggiungere infine qualche albero di frutta, sempre di varietà antiche, sempre per il motivo di cui sopra.
Invece di investire in borsa, un pezzo di terra con annesso pozzo, si rivelerà una scelta ben più remunerativa.
Maria Zakharova: "60 anni dopo non sanno chi ha ucciso Kennedy, ma sull'attacco terroristico a Mosca sono certi"
Re: Orti sinergici, frutti dimenticati ed altre meraviglie
Messaggioda montag » 05/09/2017 - 12:35
Pesche Settembrine a pasta bianca, un pelo sotto a quelle dal Buco incavato ma comunque un profumo ed una squisitezza immensi.
Le pere sono di una varietà antica il cui nome è sconosciuto anche al contadino, alberi recuperati nel corso di una vita nei campi. anche qui quello che colpisce è prima il profumo, conseguenza di un frutto saporito e succoso, non gonfiato di acqua e tirato giù dall'albero ancora acerbo e " maturato " nelle celle frigorifere.
Uva fragola spettacolare regalatami da un amico, vale come sopra.
Fichi di un albero di un'amica, un po' piccoli ma saporitissimi.
Le pere sono di una varietà antica il cui nome è sconosciuto anche al contadino, alberi recuperati nel corso di una vita nei campi. anche qui quello che colpisce è prima il profumo, conseguenza di un frutto saporito e succoso, non gonfiato di acqua e tirato giù dall'albero ancora acerbo e " maturato " nelle celle frigorifere.
Uva fragola spettacolare regalatami da un amico, vale come sopra.
Fichi di un albero di un'amica, un po' piccoli ma saporitissimi.
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Re: Orti sinergici, frutti dimenticati ed altre meraviglie
Messaggioda montag » 16/09/2017 - 12:19
Gnocchi di farina di farro con patate e zucca.
Il risultato finale è condito con olio, aglio e semi di sesamo nero frullati.
Il risultato finale è condito con olio, aglio e semi di sesamo nero frullati.
Maria Zakharova: "60 anni dopo non sanno chi ha ucciso Kennedy, ma sull'attacco terroristico a Mosca sono certi"
Re: Orti sinergici, frutti dimenticati ed altre meraviglie
Messaggioda montag » 27/09/2017 - 15:13
Il Barattiere ed il Carosello sono due buonissimi ortaggi pugliesi, ricordano il cetriolo ma sono molto più dolci.
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