Ma che fine hanno fatto le galline del Cioni? No, perch\u00e9 questo Spalletti mi sembra un genio della comunicazione. Che fosse un fine psicologo lo si era gi\u00e0 visto con le varie resurrezioni cui stiamo assistendo da qualche mese. E si sa che tutto parte dalla testa.<\/p>\n
“Chi toglierei alla Juventus? Mi piacciono i miei giocatori ma toglierei Allegri. Magari per mangiarci a cena del cacciucco a Calafuria, sotto Livorno. E’ lui il pi\u00f9 forte, \u00e8 il pi\u00f9 bravo di tutti nell’interpretare le partite…<\/em>”<\/p>\n Con tutti i campioni che ha la Juve in campo, lui sceglie chi li dirige, e che fa il suo stesso lavoro. Chapeau!<\/p>\n Non solo, la cena la vorrebbe fare a casa di Max. Poteva anche proporre una serata a base di francesina<\/strong> (lesso rifatto con le cipolle di Certaldo).<\/p>\n Certo il cacciucco<\/strong>, quello vero, \u00e8 tanta roba. Un piatto che prevede molti ingredienti: 1\/3 di pesci di scoglio, e poi murena, grongo, palombo e non meno di 1\/4 di molluschi senza dimenticare conchiglie e crostacei vari, con almeno una canocchia.<\/p>\n La dispensa di Allegri \u00e8 ben pi\u00f9 ricca di quella di Spalletti, che con la sua Inter un cacciucco calcistico non potrebbe farlo. Invece Max si potr\u00e0 forse permettere di tenere fuori dalla sua pentola ingredienti prelibati come Dybala e Mandzukic e non perch\u00e9 indisponibili.<\/p>\n Noi, dopo anni di micragna, certi lussi non possiamo permetterceli. Ma puntiamo su un cuoco che fino ad ora ci ha deliziato con quello che il convento ha passato.<\/p>\n Una bella cena non pu\u00f2 essere tale senza il vino adatto. Il Chianti, purch\u00e9 giovane, \u00e8 perfetto con il cacciucco; abbinamento nel segno della tradizione per una grande classica come\u00a0Juve-Inter<\/a><\/strong> che, comunque vada a finire, non meritava certo di essere contaminata da effluvi fognari.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ma che fine hanno fatto le galline del Cioni? No, perch\u00e9 questo Spalletti mi sembra un genio della comunicazione. Che fosse un fine psicologo lo si era gi\u00e0 visto con le varie resurrezioni cui stiamo assistendo da qualche mese. E si sa che tutto parte dalla testa. “Chi toglierei alla Juventus? Mi piacciono i miei […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":25893,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16,22,2,14],"tags":[89,41,177],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n